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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
25/11/2022 |
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Data da última atualização: |
10/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PACHECO, F. C.; SCHETTINO, J. P. J.; VIEIRA, M. de T.; SIQUEIRA, K. B. |
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Afiliação: |
FLAVIANA COELHO PACHECO; JOÃO PEDRO JUNQUEIRA SCHETTINO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; MARCEL DE TOLEDO VIEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL. |
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Título: |
Diferença do consumo de lácteos entre homens e mulheres no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE PIBIC/CNPQ, 26., 2022, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022. |
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Páginas: |
p. 132-135. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As variáveis que afetam o consumo de lácteos são importantes para se entender o setor de leite e derivados no Brasil. Este artigo teve como objetivo investigar as diferenças de consumo de lácteos entre homens e mulheres. Para isto, dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2017/2018 do IBGE foram compilados por gênero. Foi empregado o teste estatístico desenvolvido por Lumley (2013), considerando o plano amostral complexo. Os resultados mostraram que existe variação no consumo de lácteos entre homens e mulheres no Brasil, principalmente com relação a leite fluido, queijo, iogurte, leite fermentado, total de lácteos e outros derivados. No entanto, para lácteos como o doce de leite, manteiga, sorvete e bebidas lácteas, não houve diferença significativa entre os gêneros masculino e feminino. Os resultados sugerem que alimentos com maior apelo nutricional têm um consumo maior por parte do público feminino, em contrapartida, alimentos com maior teor de gordura são mais consumidos pelos homens. |
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Palavras-Chave: |
Gênero. |
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Thesagro: |
Consumo; Demanda; Produto Derivado do Leite. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148815/1/Diferenca-do-consumo-de-lacteos-entre-homens-e-mulheres-no-Brasil.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Registro |
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| Registros recuperados : 75 | |
| 1. |  | SANTOS, J. E. dos; LEDO, A. da S.; MACHADO, C. de A.; ARAUJO, A. G. de; QUIRINO, Z. B. R. de; VILANOVA NETA, J. L.; RIBEIRO, M. M. de J.; ALMEIDA, C. S. Ácido giberélico na cultura de embriões zigóticos de coqueiro anão verde. In: CICLO DE PALESTRAS SOBRE CULTIVO IN VITRO DE PLANTAS, 3., 2012, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2012.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 3. | | MACHADO. C. de A.; OLIVEIRA, L. M. F. de; LÉDO, A. da S.; FREIRE, K. C. S.; BARBOZA, S. B. S. C. Aclimatação de mudas de banana prata anã em diferentes substratos após o terceiro subcultivo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DA FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável. Vitória: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. Biotecnologia. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 7. | | LUDUVICE, F. A.; MACHADO, C. de A.; OLIVEIRA, A. C. A. de; ARAÚJO, A. G. de; SOUZA, F. V. D.; RAMOS, S. R. R.; LEDO, A. da S. Avaliação de técnicas de criopreservação na sobrevivência e regeneração de plúmulas de coqueiro anão-verde-do-Brasil-de-Jiqui (AVeBrJ). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 5., 2015, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 280. ref. 43-53. 1 CD-ROM. Editor Técnico: Marcelo Ferreira Fernades, Embrapa Tabuleiros Costeiros.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 8. | | OLIVIEIRA, L. A. R. de; CARDOSO, M. N.; OLIVIERIA, A. C. A. de; MACHADO, C. de A.; SANTANA, F. V.; CARDOSO, B. T.; CASTRO, E. M. de; MUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S. Biochemical, physiological and growth changes in response to in vitro salinity in sugarcane. Bioscience Journal, v. 34, n. 6, p. 1649-1662, Nov./Dec. 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 9. | | LEDO, A. da S.; MACHADO, C. de A.; OLIVEIRA, A. C. A. de; ARRIGONI BLANK, M. de; CASTRO, E. M. de; SILVA, A. V. C. da. Callogenesis and morphohistological characterization of Hancornia speciosa Gomes. Colombia Forestal, v. 26, n. 2, p. 5-14, ju./dez. 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 10. | | OLIVEIRA, L. A. R. de; MACHADO, C. de A.; COPELAND, K. K. G.; MIRANDA, I. C. D.; OLIVEIRA, S. D. da S.; LEDO, A. da S. Calogênese em diferentes explantes de Caesalpinia pyramidales Tul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 20.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 7., 2015, Piracicaba - SP. Anais... Piracicaba - SP: ESALQ - UPS, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 11. | | OLIVEIRA, A. C. A. de; SANTANA, R. V.; MACHADO, C. de A.; OLIVEIRA, L. A. R. de; PADILHA, F. F.; SILVA, A. V. C. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S. Calogênese in vitro a partir de explantes de jenipapeiro. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiors, 2020. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 149).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 12. | | OLIVEIRA, L. A. R. de; MACHADO, C. de A.; OLIVEIRA, A. C. A. de; ARAÚJO, A. G. de; COPELAND, K. K. G.; LEDO, A. da S. Calogênese in vitro de segmentos nodais de azadirachta indica a. juss. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 20.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 7., 2015, Piracicaba - SP. Anais... Piracicaba - SP: ESALQ - UPS, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 13. | | OLIVEIRA, L. A. R. de; OLIVEIRA, A. C. A. de; MACHADO, C. de A.; CARDOSO, M. N.; MUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S. Calogêneses in vitro em explantes de mandioca (Manihot esculenta Crantz). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 7., 2017, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 14. | | MACHADO, C. de A.; COPELAND, K. K. G.; RESENDE, L. A.; OLIVEIRA, A. C. de A.; LEDO, A. da S.; ARAUJO, A. G. de. Cinética de crescimento de calo em explantes Hancornia speciosa var. speciosa gomes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 20.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 7., 2015, Piracicaba - SP. Anais... Piracicaba - SP: ESALQ - UPS, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 16. | | MACHADO, C. de A.; MOURA, C. R. F.; LEDO, A. da S.; RAMOS, S. R. R.; RIBEIRO, F. E. Conservação de grãos de pólen de coqueiro em diferentes condições de armazenamento. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 3., 2013, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. p. 33-38.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 18. | | MACHADO, C. de A.; MOURA, C. R. F.; LEDO, A. da S.; RAMOS, S. R. R.; RIBEIRO, F. E. Conservação in vitro de embriões zigóticos de coqueiro Anão amarelo da Malásia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 18.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 5., 2011, Joinville. Resumos... Joinville: Sociedade Brasileira de Plantas Ornamentais e Associação Brasileira de Cultura de Tecidos de Plantas, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | LEDO, A. da S.; MOURA, C. R. F.; MACHADO, C. de A.; RAMOS, S. R. R.; RIBEIRO, F. E. Conservação in vitro por crescimento lento de embrioões zigógicos de coqueiro gigante da Polinéisia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 18.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 5., 2011, Joinville. Resumos... Joinville: Sociedade Brasileira de Plantas Ornamentais e Associação Brasileira de Cultura de Tecidos de Plantas, 2011.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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